食品添加物が入っている食品を控えること。

食品添加物は食べ物ではなくて、

食品が腐らなくさせたり、

長持ちいさせたりする為の薬品です。

食品添加物を使った食品は、

安くて便利という利点がありますが、

健康に害を与える点もあります。

食品添加物を含んだ加工食品には以下のようなものがあります。

○　酸化防止剤　油脂、バター、魚肉冷凍食品

○　保存料　ハム、ソーセージ、漬物、ジャム

○　合成着色料　清涼飲料水、コンビニ弁当・おにぎり

○　防腐剤　輸入品のレモン、オレンジ、バナナ

○　発色剤　魚肉加工食品、いくら、ワイン

○　漂白剤　麺類（うどん）、水産練り食品（かまぼこ・ちくわ）

現在使われている食品添加物は、

一定の安全基準を満たしていますが、

複数の添加物を同時に摂取した場合や

何年も摂取し続けた場合の安全性は疑問です。

なるべく食品添加物の多い

加工度の高い食品は控えるようにしましょう。

とはいっても、

全く添加物の入っていない食品ばかり食べるというのは、

現在食品事情を考えると現実的ではありません。

食品添加物の害は頭に入れて、

無理なくできる範囲で控え、

食べ物ををよく噛んで食べることを心掛けてください。

よく噛むことで、

食品添加物は４分の１に抑えることができるからです。