2016年8月22日
食べ物を甘くする究極の方法とは?
白砂糖を控えるには、
どうすればいいのか?
まずは、
白砂糖の代わりにカルシウムやミネラルも含んでいる
てんさい糖や黒砂糖、きび糖、はちみつなどを使うことです。
白砂糖は精製されて、薬品のような存在。
ですが、黒砂糖やはちみつは薬品ではなく食品です。
そして、食べ物を甘くする究極の方法があります。
それは、食物をよく噛むことです。
最近の食品は柔らかいものが多く、
噛む習慣が培われていません。
まずは、はし置きを用意して、
食物を口の中に入れたら、
はしをはし置きに置くことです。
こうして噛む習慣を身に着けていただけたらと思います。
そして、食品が本来もっている甘さを感じること。
それが、究極の甘さで、その甘さを感じることが、
白砂糖を回避することに繋がります。
白砂糖を使ったスイーツやお菓子も全くダメではなくて、
たまには甘いものもいいとは思いますが、
妊婦さんと子どもこれから赤ちゃんと考えている方は、
なるべく控えてください。